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惊蛰节气吃什么?吃梨能润肺清热

2019年05月03日 栏目:健康

惊蛰节气吃什么?吃梨能润肺清热导语 惊蛰节气天气乍暖还寒,气候依然比较干燥,很容易令人口干舌燥、咽痛音哑,加上1些细菌、
惊蛰节气吃什么?吃梨能润肺清热 导语

惊蛰节气天气乍暖还寒,气候依然比较干燥,很容易令人口干舌燥、咽痛音哑,加上1些细菌、 病毒开始活动繁殖,容易得呼吸道疾病,出现咳嗽、咯痰等症状。所以在惊蛰节气吃梨可以润肺健脾,滋阴清热,有益于身体健康。接下来1起看看梨都有哪些做法吧!

  惊蛰时节,乍暖还寒。所以在惊蛰的时候,天气就比较干燥,令人感到口干舌燥、外感咳嗽。在生活中大家都知道梨的作用很多,生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以,民间素有惊蛰吃梨的风俗,另外梨和“离”谐音,意思是要让病痛阔别身体。

  梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或煮水,特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效,而且制作简单方便,平时无妨把其当作甜点食用。另外,咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食品减缓病痛,饮食宜平淡,油腻的食品最好不吃,刺激性的食品,如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。下面就介绍下梨的1些做法。

  1、榨汁食用:取生梨,去核,去皮,榨汁后取1杯约400毫升,加入冰糖10克、胖大海1枚,煮后服用,有润肺生津、利咽开音的功效;将生梨、莲藕1同榨汁后兑蜂蜜饮用,有健脾、清心、润肺的功效。

  2、煮水食用:切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮,有健脾润肺止咳的功效。

  合适春季养生的具有润肺健脾功效的食品还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等,药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等,在本身体质适合的情况下,春季常食用上述药食品对健康会大有好处。

  3、蒸熟后食用:生梨1个,川贝母3克,冰糖10克。梨去核后,把川贝母3克研成细粉及冰糖10克放入梨中,放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用,润肺止咳化痰之力更强。

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