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过年啦!囤这七样年货当心害全家

2019年04月29日 栏目:健康

过年啦!囤这七样年货当心害全家导语 随着过年的气氛愈来愈浓,家家户户也都开始忙着囤1些过年吃的食品了。但是漂亮女人网小编提
过年啦!囤这七样年货当心害全家 导语

随着过年的气氛愈来愈浓,家家户户也都开始忙着囤1些过年吃的食品了。但是漂亮女人网小编提示你你千万不要被超市里、菜场里满目琳琅的食品看花了眼,由于东西越多,食品安全问题就不可能逐一有保证,有7样年货1定不能轻易囤,当心害全家。想知道年货有哪些和过年吃

  随着过年的气氛愈来愈浓,家家户户也都开始忙着囤1些过年吃的食品了。但是漂亮女人网小编提示你你千万不要被超市里、菜场里满目琳琅的食品看花了眼,由于东西越多,食品安全问题就不可能逐一有保证,有7样年货1定不能轻易囤,当心害全家。想知道年货有哪些和过年吃甚么吗?那就1起来看看吧。

  过年就是图个团圆,图个开心,要过的开开心心,也要吃的健健康康,所以在选择食品上要谨慎,否则花了银子却未必买到健康营养的东西。营养专家教您避开以下几类食品。

  加工肉及肉酱

  培根、火腿(肠)、热狗、灌肠、咸肉、腊肉、熏肉、腌牛肉、咸水鸭、肉干和肉罐头、肉酱等肉制品在加工时大都会加入盐、亚硝酸盐或硝酸盐(通经常使用的是亚硝酸钠或硝酸钠)等进行腌渍,而亚硝酸盐在体内会与蛋白质产生的胺类物资结合生成亚硝胺,可能引发癌症。

  另外与纯肉相比,加工肉制品的滋味更加浓郁鲜美,除来自于盐、糖、香辛料的贡献,“增味剂”也绝对少不了,经常使用的有味精和呈味核苷酸之类的复配鲜味剂。

  食盐、聚磷酸盐或味精等含隐形盐,例如某品牌火腿,2两肉里面就有11克盐,大概是逐日盐推荐摄取量的2倍了。

  “盐”多必失,高钠膳食与高血压的产生有直接的关系,会增加血汗管疾病风险。

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